Kebutuhan Beras Nasional Naik pada 2023, Rekor Tertinggi Baru

Menurut data Badan Pangan Nasional (Bapanas), kebutuhan beras untuk konsumsi rumah tangga terus meningkat.

Pada 2019 kebutuhannya masih sekitar 21 juta ton, kemudian volumenya kian bertambah hingga mencapai 22,64 juta ton pada 2023, rekor tertinggi baru dalam lima tahun terakhir.

(Baca: Konsumsi Gula per Kapita Indonesia Turun, Rekor Terendah pada 2023)

Secara kumulatif, kebutuhan beras untuk konsumsi rumah tangga nasional selama 2019-2023 sudah naik 7,7%.

Selama periode tersebut konsumsi beras secara per kapita juga meningkat.

Bapanas mencatat, konsumsi beras per kapita Indonesia pada 2019 masih 78,71 kilogram/kapita/tahun.

Kemudian pada 2023 konsumsinya sudah naik 3,2% menjadi 81,23 kilogram/kapita/tahun.

Adapun beras masih menjadi sumber kalori utama masyarakat Indonesia.

Menurut Bapanas, pada 2023 rata-rata masyarakat Indonesia mengonsumsi makanan dengan kandungan energi total 2.088 kilokalori/kapita/hari.

Sebanyak 926 kilokalori atau 44% di antaranya berasal dari konsumsi beras.

(Baca: Terigu, Sumber Kalori Terbesar ke-2 Masyarakat Indonesia)