10 Negara dengan Konsumsi Susu Sapi Terbesar di Dunia 2023

Berdasarkan laporan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), konsumsi susu sapi global mencapai 194,65 juta metrik ton pada 2023.

Volumenya naik tipis dari periode sebelumnya (year-on-year/yoy), yakni sebanyak 193,05 juta metrik ton pada 2022. 

India menjadi negara dengan konsumsi susu sapi terbesar di dunia, dengan konsumsi domestiknya sebanyak 87,05 juta metrik ton sepanjang 2023. Laporan ini juga mencatat, India selalu memimpin konsumsi susu sapi secara global sejak 2019. 

Urutan kedua ada Uni Eropa, dengan konsumsi susu sapi domestik sebanyak 23,7 juta metrik ton. Amerika Serikat menyusul di peringkat ketiga dengan volume sebanyak 20,65 juta metrik ton.

Kemudian China dan Brasil melengkapi peringkat lima besar dengan volume konsumsi susu masing-masing 16,72 juta metrik ton dan 11 juta metrik ton. Sisanya, terlampir pada grafik. 

Namun dalam laporan ini, USDA tidak mencatatkan volume konsumsi susu segar dari Indonesia. 

(Baca juga: 10 Negara Penghasil Susu Sapi Terbesar di Dunia 2023)