10 Negara Produsen Singkong Terbesar di Dunia, Indonesia Masuk Daftar?

Singkong merupakan makanan pokok bagi sebagian penduduk dunia, terutama yang tinggal di wilayah tropis, seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia, termasuk Indonesia.

Di dalam negeri, singkong banyak diolah menjadi beragam hidangan, mulai dari gorengan biasa hingga menjadi kue.

Data Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) menunjukkan, Nigeria menjadi negara produsen singkong terbesar di dunia. Nigeria mampu menghasilkan singkong mencapai 60 juta ton pada 2020.

Republik Kongo menempati urutan kedua sebagai produsen singkong terbesar kedua dunia dengan kapasitas produksi sebanyak 41,01 juta ton. Thailand dan Ghana di urutan berikutnya dengan produksi singkong masing-masing sebanyak 28,9 juta ton dan 21,8 juta ton.

Sementara, Indonesia menempati urutan kelima sebagai produsen singkong terbesar di dunia. Indonesia tercatat mampu memproduksi singkong sebanyak 18,3 juta singkong pada 2020.

Di Indonesia sentra produksi singkong tersebar di 13 provinsi. Lima besar provinsi penghasil singkong ada Lampung, Jawa Tengah, Jawa Timur, Jawa Barat dan DI Yogyakarta.

(Baca Selengkapnya: Survei JakPat: Minyak Goreng Jadi Salah Satu Bahan Makanan Wajib Warga)